О НАС... как все начиналось и главное зачем.

СлимШоп - уникальный магазин.

Это единственный магазин, полностью созданный и контролируемый врачами-диетологами.

Главная цель СлимШопа — поддержать тех, кто следит за фигурой, планирует похудеть или просто хочет питаться здоровой пищей. СлимШоп познакомит Вас с действительно диетическими и полезными продуктами с точки зрения профессиональной медицины, отбросив все то, что хоть и называется диетическим, но часто таковым не является. Здесь Вы найдете замену привычной, но не очень здоровой еде, откроете для себя мир вкусных и, вместе с тем, правильных и здоровых блюд, познакомитесь с еще малоизвестной для нашей страны, но очень полезной для здоровья пищей.

Также у нас Вы найдете много полезной информации «из первых рук» от профессиональных диетологов по организации питания и целую библиотеку рецептов приготовления здоровой и вкусной еды, они собраны нами за годы работы, многие рецепты подарены нашими пациентами, уже освоившими главные принципы сохранения здоровья!

История создания магазина.

СлимШоп начал создаваться в 2010 году на базе медицинского центра диетологии и эндокринологии «СлимХауз». Целевая аудитория медицинского центра — это люди пришедшие сбросить лишнее, наладить обмен веществ: восстановить уровень холестерина, избавиться от диабета и подагры. Ряд пациентов нуждается в организации питания при онкологических заболеваниях или для предотвращения рецидивов таковых.

Работа профессионального диетолога в любом случае тесно связана с перестройкой питания: из рациона нужно убрать привычные продукты, приведшие к развитию заболеваний. Для того, чтобы рацион остался полноценным, разнообразным и, главное, вкусным, образовавшиеся пустоты нужно заменить на аналогичные, но не обладающие вредными свойствами. Вот тут и начиналась самая большая проблема: врач знает какие продукты подойдут, подробно рассказывает пациенту что на что нужно заменить, но… такие продукты просто не продаются в простых магазинах, их приходится искать даже в Москве, не говоря уже о тех, кто живет в регионах.

Почему же диетические продукты в таком дефиците в продуктовых магазинах, спросите Вы? Казалось бы, самые полезные продукты должны продаваться везде! Увы, к сожалению, полезная еда крайне невыгодна для торговли: она дорогая, т. к. сделана из качественного сырья, она имеет, как правило, крайне короткий срок годности, т. к. не содержит консервантов, она часто еще и менее вкусная, т. к. изготавливается без химических улучшителей и усилителей вкуса, да и спрос на такую еду не велик: не так уж много покупателей, изучающих состав, а не ценник.

В процессе работы мы столкнулись, с тем, что пациенты испытывают серьёзные затруднения при перестройке питания по причине отсутствия нужных продуктов в магазинах. Что делать? Продуты-то есть, но магазины их не закупают! Так и родилась идея собрать правильные диетические продукты в одном месте, чтобы хотя бы этим облегчить адаптацию к новому питанию для наших пациентов.

Начали мы с сахарозаменителей. Потому что в магазинах на диетических полках расположены только ХИМИЧЕСКИЕ сахарозаменители, совершенно чужеродные нашему организму.

Мы первыми привезли в Россию Агаву, нашли маленьких и далеких производителей НАТУРАЛЬНЫХ и удовлетворительных по вкусу сахарозаменителей с нейтральным (эритрит, мальтитол) или даже позитивным (агава, стевия) воздействием на наш организм.

Вторым сегментом магазина стали правильные сладости. Как это сложно для многих из нас, полностью отказаться от сладенького, а это совершенно необходимо при ряде заболеваний, не говоря уж о том, что значительно снизить потребление сахаров будет полезно абсолютно всем! Сегодня у нас собрана уникальная коллекция только правильных сладостей, где каждый продукт тщательно проверен по составу и одобрен врачами-диетологами нашего центра. Вы найдете и шоколад, и зефир, и печенье, и пирожные и даже… глазированные сырки!

Следующая важнейшая витрина нашего магазина: ПРАВИЛЬНЫЙ хлеб и Правильные полуфабрикаты и ингридиенты. Знаете ли Вы что главный враг здоровья нашего организма это глютен? Употребление больших количеств глютена негативно сказывается на обменных процессах и проводит к серьезным неврологическим проблемам, от мигреней до повышения в разы риска развития болезни Альцгеймера.

Основные источники глютена: пшеница, рожь, ячмень, овес, соответственно, все что сделано из этих круп богато глютеном. Наша задача снизить ежедневное потребление глютена, не отказываясь полностью от данных продуктов — выход в правильном хлебе и крупах - с невысоким содержанием глютена и приготовленных из цельного зерна. Только помните, данный хлеб хранится даже в холодильнике не более 3-4х дней от даты производства — дальше он просто плесневеет, потому как абсолютно натурален и микроорганизмам в нем жить очень комфортно! Лучший способ хранения такого хлеба — ЗАМОРАЖИВАНИЕ!

Ну и, конечно же, крупы и мука: мы предлагаем Вам обратить внимание на цельные злаки, полбу — предка современной пшеницы с низким содержанием глютена, и такие экзотические для нас, НО ОЧЕНЬ полезные как черный рис, зеленая гречка и киноа.

О пользе льняных продуктов думаю все слышали — прежде всего это источник омега-3 жирных кислот — надежный защитник наших сосудов от старения.

А еще мы точно знаем, что ВЫ очень заняты, а часто просто ленитесь готовить. Это очень серьезная проблема, именно поэтому у нас собрана целая витрина быстрых ланчей и перекусов. В данном сегменте Вы найдете и супы, и вторые блюда и даже сосиски! 

Только не мясные… рыбные! Все они произведены из натурального сырья, без лишних добавок. Кстати в данном разделе есть и хачапури, и самса и даже сочники приготовленные без муки!

Ну, а если остались вопросы -врачи нашего медицинского центра всегда готовы поддержать и знаниями — пишите нам slimshop@slimhauz.ru.