Сыр соевый с голубой плесенью "Бэллочизблю", 100 гр

BELLOCHEESE BLUE — единственный на рынке России растительный голубой сыр, произведенный по технологии горгонзола. Разработка запатентована в Госреестре изобретений РФ в 2023 г.Сыр создаётся на основе растительного белково-жирового субстрата из обогащенного кокосовым маслом соевого молока, созревающего под действием благородной голубой плесени.
Уникальность BELLOCHEESE BLUE заключается в том, что он является растительным аналогом итальянского сыра с благородной голубой плесенью горгонзола. Имеет сливочный вкус благодаря кокосовому маслу, и пикантные нотки с пряным ароматом плесени Penicillium Roqueforti.
Растительный сыр BELLOCHEESE BLUE намного полезнее молочного, так как содержит легко усвояемые растительные белки, а также полезные вещества — омега-3 жирные кислоты, лецитин, антиоксиданты.
Обладает пластичной консистенцией, не течёт и не крошится, имеет приятный светло-соломенный цвет с мраморным рисунком. Хорошо смотрится в составе блюд.Варианты использования сыра BELLOCHEESE BLUE:
- в составе салатов

- в составе сырной тарелки

- в составе бутербродных паст, паштетов, омлетов

- для приготовления коктейлей с шапкой из горгонзолы

- в составе начинки для пиццы, пирогов, пасты, лазаньи и др.

- в составе соусов на основе молочных или растительных сливок

Срок годности: 30 дней при температуре +2 +5С

Масса нетто: 100 г

Состав продукта:

Бобы сои, масло кокосовое, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, уплотнитель кальций хлористый, плесневая культура Penicillium Roqueforti.

Питательный состав на 100 г продукта:

• Белки - 11,7 г
• Жиры - 35 г
• Углеводы - 2,4 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 371 кКал.