Салат "Восхищение"

ПЕЧАТЬ

Все еще думаете, что приготовить диетическое на праздник? У нас есть отличный диетический рецепт куриного салата. Он придется по вкусу даже самым привередливым гостям!

Нам понадобятся:

• Вареная куриная грудка — 250 гр.
• Огурцы — 200 гр.
• Яйца куриные — 6 штук
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Низкокалорийный соус Mr.DjemiusZero— 200 гр.
• Соль, перец — по вкусу
• Пучок укропа
• Для украшения:
• Перепелиные яйца — 4 шт.
• Огурец — 1шт.
• Зелень петрушки

Приготовление:

Куриную грудку и огурцы режем соломкой. Шампиньоны и лук режем произвольно и обжариваем на сковороде до готовности (примерно 15 минут). Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке. Добавляем к этой массе соус, специи и перемешиваем до однородности. Укроп мелко рубим ножом. Теперь «собираем» наш салат. Удобно будет воспользоваться разъемной формой для выпечки (без дна). Берем большую плоскую тарелку, помещаем на нее форму и слоями выкладываем ингредиенты в таком порядке: куриная грудка, яичная смесь, огурцы, немного соли, укроп, яичная смесь, грибы и оставшаяся яичная смесь. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. По истечении времени достаем салат, аккуратно снимаем форму и украшаем его полукруглыми дольками огурца, половинками перепелиных яиц и петрушкой (как на фото).

Приятного аппетита!