Бобовый суп-пюре
Если вы ищете диетические рецепты для мультиварки, то наш бобовый суп-пюре вам точно понравится! Этот диетический суп очень прост в приготовлении, готовится из смеси бобов, богатых белками и необходимыми нашему организму микроэлементами! Так же этот рецепт подойдет и в пост.
Ингредиенты:
- Смесь бобовая - 1 пачка
- Лук репчатый - 1 крупная луковица
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль жизни - по вкусу
- Специи (карри, хмели-сунели, перец черный, куркума) - по 1 щепотке
- Масло рыжиковое - опционально
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
Крупу промываем, засыпаем в чашу мультиварки, наливаем 3 литра воды (если вы любите густой суп, то достаточно 2-х литров). Ставим режим «Суп» на 2 часа.
Пока он варится, на сковороде смазанной рыжиковым маслом, обжариваем лук и чеснок. За 30 минут до конца приготовления добавляем соль, специи и нашу поджарочку, все перемешиваем и ждем еще полчаса! Наш суп-пюре готов!
Перед подачей украшаем блюдо мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
