Томатный суп

ПЕЧАТЬ

Сегодня мы вам предлагаем приготовить еще один  вкусный и полезный диетический суп. Приступим? 

Что нам потребуется:

Томат - 3- 4 шт

Болгарский перец - 1 шт

Фасоль - 1/2 стакана

Лук - 1 шт

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль и перец - по вкусу

Зелень

Приготовление:

Фасоль замачиваем на ночь, отвариваем до готовности.

Болгарский перец моем, очищаем от семян и режем кубиками.

Лук шинкуем, чеснок мелко режем или трем на терке.

Лук,чеснок и перец обжариваем на сковороде с небольшим добавлением оливкового масла.

Томаты ошпариваем, снимаем кожицу и режем кубиками.

Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю с фасолью, солим и перчим, доводим до кипения и уменьшаем огонь.

Варим еще около 10 мин.

Перед подачей украшаем зеленью.

Приятного аппетита!