Баклажаны с сыром
Предалагаем Вам сегодня попробовать баклажаны диетические,рецепт которых очень прост и легок в исполнении.
Что нам потребуется:
Баклажаны - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Сыр Ольтермани - 200 гр (можно заменить на другой, не более 17 % жирности)
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Моем баклажаны и режем их пополам (вдоль), если купили крупные,то можно разрезать на 3 части. Для того, чтобы баклажаны не горчили посыпаем пластины солью и через полчаса отжимаем выделившийся сок.
Помидоры моем, режем небольшими кубиками,солим, добавляем приправы и тертый чеснок.
Противень смазываем оливковым маслом, кладем пластины баклажанов, на них помидоры и посыпаем все тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!
