Рулет с крабовым мясом «Слим-краб»
Предлагаем на ваш суд простые диетические рецепты закусок. И вот одна из них: рулет «Слим-краб». Она подойдет для любого торжества, готовится быстро, а на вкус просто восхитительная! Благодаря содержанию белка и клетчатки рулет легко усваивается и дает чувство сытости на несколько часов.
Нам понадобятся:
- Крабовое мясо — ½ упаковки
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Листья салата — 3 шт.
- Соус «Тысяча островов» — 100 мл.
- Пастеризованный белок — 120 мл.
- Отруби ржаные — 2 ч. ложки
- Приправа «Гомасио» — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сначала приготовим основу для рулета: в миске взбиваем при помощи вилки пастеризованный белок с отрубями и выливаем смесь на разогретую сковороду. Выпекаем как обычный блинчик. Далее займемся начинкой. Яйцо варим вкрутую, остужаем в холодной воде, чистим и натираем на крупной терке. Крабовое мясо так же натираем на терке. Затем заправляем все соусом, специями и приправками и перемешиваем до однородной массы. Теперь «собираем» наш рулет: на блинчик распределяем равномерно начинку, на нее кладем листья салата и закручиваем все в рулет. Разрезаем на равные части и подаем к столу. Можно по желанию украсить рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
