Мясные биточки с сыром сулунгуни
Вам понадобится:
- - филе куриное/индюшиное/свинина – 300 г
- - цукини - 1 шт
- - лук репчатый
- - сыр сулугуни в косах - 150 г
- - яичный белок - 3 ст.л
- - специи - по вкусу
- - масло оливковое
Способ приготовления:
Прокрутить из мяса фарш, как на котлеты – с луком, "сырым" цукини, яйцом и специями. Сформировать небольшие шарики. Обжарить их в масле, дать остыть. Расплести «косу» сыра сулугуни и замотать в сырный клубок каждый мясной шарик. Запекать в духовом шкафу до румяности.
Приятного аппетита!
