Омлет из тофу и овощей
Ломаете голову, что приготовить на завтрак? Придет на выручку всеми любимый омлет, диетический рецепт которого мы подготовили специально для Вас!
Что нам потребуется:
Куриное яйцо - 2 шт
Тофу - 250 гр (упаковка)
Соевое молоко - 50 мл
Болгарский перец - половина
Помидор - половина
Зелень
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Тофу режем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла 3-4 минуты. Овощи моем,режем и отправляем на сковороду к тофу, жарим еще пару минут.
Яйца смешиваем с соевым молоком, добавляем соль и специи и хорошо взбиваем. Заливаем получившейся смесью тофу с овощами. Посыпаем рубленой зеленью и жарим до готовности.
Приятного аппетита!
