Овощи с грибами запеченые в соевом соусе

ПЕЧАТЬ

на 5 порций

Вам понадобится:

• Баклажан - 2 шт.
• Кабачок(цукини) - 1 средний или 2 маленьких
• Перец болгарский красный - 2 шт.
• Перец чили(по желанию) - 1/3 шт.
• Помидоры - 2-3 шт.
• Лук красный салатный - 2 шт.
• Шампиньоны (по желанию) - 300-400 г
• Соевый соус - 100-150 мл
• Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Нарезать овощи кубиками ,примерно 2см на 2см. Лук нарезать мелко.
2. Выкладываем в глубокий противень слоями : баклажан , кабачок, перец, помидора, грибы, лук.
3. Залить соевым соусом и маслом
4. Запекать в духовке 45-60мин при температуре 180 градусов
5. Вынуть из духовки и перемешать.

Приятного аппетита!