Товары
Товаров не найдено
Рецепты
Найдено 25 рецептов
Если вы любите кабачки, диетические рецепты с ними просто восхитительны! Предлагаем вам один из них: рулетики с сыром тофу и зеленью! Это блюдо богато клетчаткой, белком и витаминами. А так же оно прекрасно подойдет в пост.
Нам понадобятся:
- Кабачки молодые (или цуккини) – 3 шт.
- Сыр тофу – 200 гр.
- Зелень укропа, кинзы, петрушки – по небольшому пучку
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Соль жизни, перец – по вкусу
- Масло рыжиковое – для жарки
Приготовление:
Кабачки моем, режем на слайсы толщиной менее сантиметра. Обжариваем их на масле с каждой стороны до готовности. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы ушло лишнее масло.
Перейдем к начинке. Грецкие орехи предварительно замачиваем в горячей воде на час. В блендер помещаем зелень, орехи, специи и все тщательно перемалываем. Чтобы масса была не слишком сухой добавляем воды (по чуть-чуть!).Тофу разминаем вилкой и добавляем к смеси зелени и орехов – все перемешиваем. Если нужно добавляем соль.
Теперь делаем рулетики: на слайс с одной стороны кладем начинку и скручиваем все в рулет! Подаем на тарелке, украшенной листьями салата, сверху можно посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!
Ингредиенты (2 порции):
- Тофу - 500 г
- Сладкие помидоры среднего размера - 4-6 штук
- Оливковое масло холодного отжима
- Специи: карри, черный перец
- Соль
- Семена чиа - щепотка
Способ приготовления:
Помидоры залить кипятком. Через 5 минут очистить их от шкурки и нарезать небольшими кусочками. Тофу выложить в глубокую тарелку и хорошенько размять вилкой, пока весь тофу не разделится на маленькие кусочки. Добавть 1/2 ч.л. соли, 2 ч.л. карри, немного чёрного перца, всё перемешать. Тофу приобретёт желтый цвет.
Тофу обжарить на оливковом масле, на сильном огне 5 минут, добавить помидоры, накрыть крышкой и обжаривать-тушить ещё около 5 минут, периодически помешивая. Чем больше вы добавите помидор, тем больше будет сока в омлете . Также можно добавить укроп, петрушку, тимьян или сушеный базилик. В сушеном виде стоит их добавлять ещё в момент тепловой обработки, а в свежем - непосредственно в готовое блюдо, чтобы сохранить все витамины. Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать семенами чиа.
Приятного аппетита!
Ширатаки с тофу в кисло-сладком соусе
Вам понадобится:
- 300 г тофу
- 1 упаковка риса ширатаки
- 1 перец чили
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. сиропа агавы
- 1 ст. л. масла из виноградной косточки
- 1 ст. л. соевого соуса (желательно тамари)
- 1 болгарский перец (желательно желтый)
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатного пюре
- 4 ч. л. нутовой муки
- 15 гр орехов кешью
Способ приготовления:
Сварите ширатаки по инструкции. Желтый перец и лук нарежьте кусочками. Нарвите листья салата. Мелко нарежьте перец чили и удалите семена. Промойте тофу, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте тофу кубиками по 2 см. В небольшой миске смешайте соевый соус, томатное пюре, сироп агавы, яблочный уксус и половину перца чили с 2 ст. л. холодной воды. Выложите тофу в миску с мукой и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с 2 ч. л. масла на среднем огне и обжаривайте тофу в течение 10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем добавьте лук и перец, жарьте 5 минут до размягчения. Добавьте соус и убавьте огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом ширатаки. Украсьте орехами кешью и оставшимся перцем чили.
Приятного аппетита!
Диетические супы должны быть интересны не только тем людям, которые следят за своей фигурой, но и тем, кто элементарно заботится о своем здоровье.
Что нам потребуется:
- Шампиньоны свежие – 250 гр
- Тофу – 250 гр
- Болгарский перчик – 1 шт
- Лук-порей - пара стеблей
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло рыжиковое
- Фитоминеральный солезаменитель «Соль жизни» - по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кусочками.
Болгарский перец моем, чистим и тоже нарезаем дольками.
Чеснок режем (не трем)
В сковороду вливаем немного рыжикового масла, выкладываем лук-порей и болгарский перец, немного обжариваем и добавляем грибы и чеснок.
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем в нее овощи и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, добавляем порезанный кубиками тофу, солим и продолжаем варить еще около 10 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Предлагаем вам приготовить очень вкусный и полезный греческий салат. Благодаря входящим в состав овощей, он богат витаминами и клетчаткой, а сыр тофу обогащает его белком. Диетические салаты готовить одно удовольствие - ведь это быстро, а главное - вкусно!
Ломаете голову, что приготовить на завтрак? Придет на выручку всеми любимый омлет, диетический рецепт которого мы подготовили специально для Вас!
Что нам потребуется:
Куриное яйцо - 2 шт
Тофу - 250 гр (упаковка)
Соевое молоко - 50 мл
Болгарский перец - половина
Помидор - половина
Зелень
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Тофу режем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла 3-4 минуты. Овощи моем,режем и отправляем на сковороду к тофу, жарим еще пару минут.
Яйца смешиваем с соевым молоком, добавляем соль и специи и хорошо взбиваем. Заливаем получившейся смесью тофу с овощами. Посыпаем рубленой зеленью и жарим до готовности.
Приятного аппетита!
Посмотреть все найденные рецепты
Статьи
Статей не найдено
