Товары
Товаров не найдено
Рецепты
Найдено 25 рецептов
Если вы любите кабачки, диетические рецепты с ними просто восхитительны! Предлагаем вам один из них: рулетики с сыром тофу и зеленью! Это блюдо богато клетчаткой, белком и витаминами. А так же оно прекрасно подойдет в пост.
Нам понадобятся:
- Кабачки молодые (или цуккини) – 3 шт.
- Сыр тофу – 200 гр.
- Зелень укропа, кинзы, петрушки – по небольшому пучку
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Соль жизни, перец – по вкусу
- Масло рыжиковое – для жарки
Приготовление:
Кабачки моем, режем на слайсы толщиной менее сантиметра. Обжариваем их на масле с каждой стороны до готовности. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы ушло лишнее масло.
Перейдем к начинке. Грецкие орехи предварительно замачиваем в горячей воде на час. В блендер помещаем зелень, орехи, специи и все тщательно перемалываем. Чтобы масса была не слишком сухой добавляем воды (по чуть-чуть!).Тофу разминаем вилкой и добавляем к смеси зелени и орехов – все перемешиваем. Если нужно добавляем соль.
Теперь делаем рулетики: на слайс с одной стороны кладем начинку и скручиваем все в рулет! Подаем на тарелке, украшенной листьями салата, сверху можно посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!
Предлагаем вам приготовить очень вкусный и полезный греческий салат. Благодаря входящим в состав овощей, он богат витаминами и клетчаткой, а сыр тофу обогащает его белком. Диетические салаты готовить одно удовольствие - ведь это быстро, а главное - вкусно!
Ингредиенты (2 порции):
- Тофу - 500 г
- Сладкие помидоры среднего размера - 4-6 штук
- Оливковое масло холодного отжима
- Специи: карри, черный перец
- Соль
- Семена чиа - щепотка
Способ приготовления:
Помидоры залить кипятком. Через 5 минут очистить их от шкурки и нарезать небольшими кусочками. Тофу выложить в глубокую тарелку и хорошенько размять вилкой, пока весь тофу не разделится на маленькие кусочки. Добавть 1/2 ч.л. соли, 2 ч.л. карри, немного чёрного перца, всё перемешать. Тофу приобретёт желтый цвет.
Тофу обжарить на оливковом масле, на сильном огне 5 минут, добавить помидоры, накрыть крышкой и обжаривать-тушить ещё около 5 минут, периодически помешивая. Чем больше вы добавите помидор, тем больше будет сока в омлете . Также можно добавить укроп, петрушку, тимьян или сушеный базилик. В сушеном виде стоит их добавлять ещё в момент тепловой обработки, а в свежем - непосредственно в готовое блюдо, чтобы сохранить все витамины. Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать семенами чиа.
Приятного аппетита!
Ширатаки с тофу в кисло-сладком соусе
Вам понадобится:
- 300 г тофу
- 1 упаковка риса ширатаки
- 1 перец чили
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. сиропа агавы
- 1 ст. л. масла из виноградной косточки
- 1 ст. л. соевого соуса (желательно тамари)
- 1 болгарский перец (желательно желтый)
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатного пюре
- 4 ч. л. нутовой муки
- 15 гр орехов кешью
Способ приготовления:
Сварите ширатаки по инструкции. Желтый перец и лук нарежьте кусочками. Нарвите листья салата. Мелко нарежьте перец чили и удалите семена. Промойте тофу, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте тофу кубиками по 2 см. В небольшой миске смешайте соевый соус, томатное пюре, сироп агавы, яблочный уксус и половину перца чили с 2 ст. л. холодной воды. Выложите тофу в миску с мукой и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с 2 ч. л. масла на среднем огне и обжаривайте тофу в течение 10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем добавьте лук и перец, жарьте 5 минут до размягчения. Добавьте соус и убавьте огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом ширатаки. Украсьте орехами кешью и оставшимся перцем чили.
Приятного аппетита!
Диетические супы должны быть интересны не только тем людям, которые следят за своей фигурой, но и тем, кто элементарно заботится о своем здоровье.
Что нам потребуется:
- Шампиньоны свежие – 250 гр
- Тофу – 250 гр
- Болгарский перчик – 1 шт
- Лук-порей - пара стеблей
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло рыжиковое
- Фитоминеральный солезаменитель «Соль жизни» - по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кусочками.
Болгарский перец моем, чистим и тоже нарезаем дольками.
Чеснок режем (не трем)
В сковороду вливаем немного рыжикового масла, выкладываем лук-порей и болгарский перец, немного обжариваем и добавляем грибы и чеснок.
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем в нее овощи и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, добавляем порезанный кубиками тофу, солим и продолжаем варить еще около 10 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Ломаете голову, что приготовить на завтрак? Придет на выручку всеми любимый омлет, диетический рецепт которого мы подготовили специально для Вас!
Что нам потребуется:
Куриное яйцо - 2 шт
Тофу - 250 гр (упаковка)
Соевое молоко - 50 мл
Болгарский перец - половина
Помидор - половина
Зелень
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Тофу режем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла 3-4 минуты. Овощи моем,режем и отправляем на сковороду к тофу, жарим еще пару минут.
Яйца смешиваем с соевым молоком, добавляем соль и специи и хорошо взбиваем. Заливаем получившейся смесью тофу с овощами. Посыпаем рубленой зеленью и жарим до готовности.
Приятного аппетита!
Посмотреть все найденные рецепты
Статьи
Статей не найдено
