Рецепты
Найдено 89 рецептов
Брокколи по-азиатски с острым соусом
Вам понадобится:
- - 4 ст.л майонезного соуса
- - 2 ст.л. соуса чили
- - 1 ст.л. сиропа агавы
Кляр:
- - 1 чашка безлактозного молока
- - 1 ч.л. яблочного уксуса
- - 3/4 чашки нутовой муки
- - 1 ч.л. соли
- - 2 ч.л. острого соуса
Брокколи:
- - 1 кочан брокколи
- - 2 чашки отрубей для панировки
- - Масло виноградное для жарки
- - Зеленый лук (по желанию)
Способ приготовления:
Взбейте диетический майонез, соус чили и сироп в небольшой миске. Отложите. Приготовьте кляр. Добавьте в молоко яблочный уксус и отставьте на 15 минут в теплом месте, чтобы получилась пахта. Добавьте муку и соль в большую миску, перемешайте. Туда же добавьте острый соус и загустевшую пахту, взбейте до однородности. Отруби выложите в отдельную миску. Нагрейте в глубокой сковороде масло. Разберите кочан брокколи на соцветия. Окунайте каждое сначала в кляр, затем в панировочные сухари. Обжаривайте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте, полив соусом и посыпав нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Ширатаки с тофу в кисло-сладком соусе
Вам понадобится:
- 300 г тофу
- 1 упаковка риса ширатаки
- 1 перец чили
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. сиропа агавы
- 1 ст. л. масла из виноградной косточки
- 1 ст. л. соевого соуса (желательно тамари)
- 1 болгарский перец (желательно желтый)
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатного пюре
- 4 ч. л. нутовой муки
- 15 гр орехов кешью
Способ приготовления:
Сварите ширатаки по инструкции. Желтый перец и лук нарежьте кусочками. Нарвите листья салата. Мелко нарежьте перец чили и удалите семена. Промойте тофу, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте тофу кубиками по 2 см. В небольшой миске смешайте соевый соус, томатное пюре, сироп агавы, яблочный уксус и половину перца чили с 2 ст. л. холодной воды. Выложите тофу в миску с мукой и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с 2 ч. л. масла на среднем огне и обжаривайте тофу в течение 10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем добавьте лук и перец, жарьте 5 минут до размягчения. Добавьте соус и убавьте огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом ширатаки. Украсьте орехами кешью и оставшимся перцем чили.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- 3 больших болгарских перца (красных)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. сумаха
- Перец чили – по желанию
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180⁰С. Смажьте перцы небольшим количеством масла и уберите в духовку на 20-25 минут.
Сложите перцы в пакет и оставьте на 10 минут, чтобы они остыли. Очистите перцы от кожицы и семян и сложить в блендер. Добавьте туда же специи, соль и оливковое масло. Взбейте до однородной консистенции. Дайте соусу полностью остыть и подавайте!
Приятного аппетита!
Курица с овощами в кисло-сладком соусе
Предлагаем Вам очень вкусный вариант приготовления куриного филе в пикантном соусе. Как мы уже знаем в белом мясе много белка, овощи обогатят нас клетчаткой, а перец чили – антиоксидантами! Отличное диетическое блюдо на обед, зарядит Вас энергией и подарит чувство сытости на несколько часов.
Нам понадобятся:
- Филе куриное - 300 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Соус соевый - 2 ст. ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль жизни – по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец чили - 1 шт.
- Масло оливковое – опционально
- Зелень укропа - 1 пучок
Приготовление:
Куриное филе нарезаем крупными кубиками. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, без масла, примерно минут 7-10 и оставляем наше филе в сторонке. Далее займемся овощами: режем мелким кубиком лук и сладкий перец. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанные овощи минут 5-7. Затем вливаем туда соевый соус, добавляем томатную пасту и тушим все минут 15 под крышкой. Пока это все томится, мелко рубим чеснок и перец чили. Но будьте с последним осторожны! Перец чили очень жгучий и поэтому его следует разделывать в полиэтиленовых перчатках. Разрезаем его аккуратно вдоль и отделяем семечки, затем мелко режем. Добавляем их к овощам, кладем куриное филе и специи. Все перемешиваем и томим еще минут 5. В конце посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты из курицы всегда пользуются повышенным интересом среди худеющих. Поэтому, представляем Вам новый вкусный, а главное правильный и полезный рецепт.
Данный соус является неизменным блюдом в любом меню. Он прекрасно подходит к мясу, рыбе и овощам, а так же закускам!
Вам понадобится:
- -300 гр греческого йогурта низкокаллорийного
- -1 огурец(около 10см)
- -1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- -1 белая луковица, порезанная
- -1 ст. л. нарезанной свежей мяты
- -2 ст. л. нарезанного укропа
- -1 ч. л. солезаменителя
- -Сок половины лимона
- -Соль, перец, оливковое масло по вкусу
Способ приготовления:
1. Натрите огурец на крупной терке, посыпьте солью и отожмите лишний сок.
2. Хорошо перемешайте все остальные ингредиенты в миске. Добавьте огурцы. Приправьте по вкусу.
3. Подавайте соус охлажденным.
Приятного аппетита!
Что нам потребуется:
Куриные крылышки – 1 кг;
Соевый_соус – 200 мл;
Кетчуп – 200 мл;
Луковица – 1 шт;
Зелень;
Масло подсолнечное (оливковое);
Соль.
Приготовление:
Луковицу чистим и шинкуем.
Соединяем кетчуп и соевый соус. Добавляем в смесь нашинкованную луковицу и перемешиваем.
Крылышки моем, отрезаем кончики. Укладываем их в приготовленный маринад и ставим холодильник на 2-3 часа (можно дольше).
Форму для запекания смазываем маслом, укладываем крылья и отправляем в горячую духовку минут на 30.
Готовые крылья выкладываем в блюдо и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Шампиньоны в остро-сладком соусе
Вам понадобится:
- - 300 г маленьких шампиньонов
- - 1 ст.л. оливкового масла
- - 3 зубчика чеснока
- - 1 ст.л. сиропа агавы
- - 2 ст.л. соевого соуса
- - Свежий перец чили – по вкусу
- - Черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
В небольшой миске смешайте соевый соус, сироп, перец чили, черный молотый перец и измельченный чеснок. Нагрейте большую сковороду с маслом. Добавьте шампиньоны и обжарьте в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Залейте соусом и тушите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут. По желанию можно украсить поджаренным кунжутом и зеленью.
Приятного аппетита!
Тефтели мясные с киноа в сливочном/томатном соусе
Вам понадобится:
- - фарш домашний 500 г
- - киноа (отваренный) 300 г
- - белок яичный 3 ст.л
- - лук репчатый 1 шт
- - творог маложирный КВАРК (либо томатная паста)
- - специи и соль
Способ приготовления:
Отварить киноа как по инструкции. Перемешать с фаршем добавить белок,специи,лук(натереть на крупной терке). Все хорошо перемешать. Вылепить шарики и выложить в глубокую сковороду. Обжарить по 5 мин с двух сторон. В 300-400 мл воды растворить творог или сметану и залить наши тефтельки . Если вы желаете приготовить данное блюдо в томатном соусе, растворите в воде не сметану, а томатную пасту. Тушить до готовности. Подавать с зеленью и овощами!
Приятного аппетита!
Овощи с грибами запеченые в соевом соусе
на 5 порций
Вам понадобится:
- Баклажан - 2 шт.
- Кабачок(цукини) - 1 средний или 2 маленьких
- Перец болгарский красный - 2 шт.
- Перец чили(по желанию) - 1/3 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Лук красный салатный - 2 шт.
- Шампиньоны (по желанию) - 300-400 г
- Соевый соус - 100-150 мл
- Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст.л
Способ приготовления:
- Нарезать овощи кубиками ,примерно 2см на 2см. Лук нарезать мелко.
- Выкладываем в глубокий противень слоями : баклажан , кабачок, перец, помидора, грибы, лук.
- Залить соевым соусом и маслом
- Запекать в духовке 45-60мин при температуре 180 градусов
- Вынуть из духовки и перемешать.
Приятного аппетита!
Нут с баклажанами и шпинатом в соусе карри в мультиварке
Вам понадобится:
- 300 г нута
- 200 г шпината
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 2 ст.л. оливкового масла
- 30 г корня имбиря
- 1 пучок петрушки
- 1 ч. л. семян тмина
- 2 ч. л. куркумы
- 1 перчик чили
- 1 щепотка порошка кориандра
- 0,5 ч. л. паприки
- 1 щепотка черного перца
Если вам попался не очень сочный, волокнистый корень имбиря, не торопитесь его выбрасывать. Очистите от кожицы, нарежьте крупными ломтиками, далее готовьте блюдо по рецепту. Перед подачей блюда имбирь удалите.
Способ приготовления:
- 1. Нарежьте баклажан ломтиками. Установите в мультиварке программу «Жарка». Обжарьте до мягкости.
- 2. Уберите баклажаны. Добавьте еще немного масла. В чашу добавьте семена тмина, натертый корень имбиря и мелко нарезанный перец чили. Обжарьте несколько минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, кусочки помидора и жарьте еще несколько минут. Затем добавьте куркуму, кориандр, паприку, черный молотый перец и половину мелко нарезанной петрушки.
- 3. В чашу добавьте нут и кусочки баклажана. Аккуратно перемешайте. Залейте горячей водой или овощным бульоном. Установите программу «Тушение», время 30 мин.
- 4. За 15 минут до готовности добавьте шпинат и соль по вкусу.
- 5. Готовое блюдо украсьте оставшейся нарезанной зеленью петрушки
Приятного аппетита!
Спагетти ширатаки с фаршем в томатном соусе
Если вы ищете для себя низкокалорийные рецепты, то блюда с ширатаки- это то,что вам нужно!
Что нам потребуется:
Спагетти Ширатаки - 1 уп (200 гр)
Фарш - 200 гр (говядина)
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2-3 ст. ложки
Оливковое масло - 1-2 ч.л
Соль, перец, приправы - по вкусу
Вода
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воды и доводим ее до кипения. Спагетти Ширатаки достаем из упаковки, промываем от жидкости и опускаем в кипящую подсоленую воду, варим 1-2 мин и откидываем на дуршлаг.
Лук чистим, режем и слегка обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем фарш, тертый чеснок, обжариваем еще пару минут, не забываем помешивать.
Добавляем томатную пасту и 100 мл воды . Если хотим,чтобы соус вышел погуще, воды можно добавить меньше. Тушим еще 5-7 минут.
Выкладываем ширатаки в сковороду с соусом, перемешиваем и томим на медленном огне 3-4 минуты.
Вкусное и полезное диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
Диетические салаты - основа основ правильного питания. И вот наш новый рецепт.
Что нам потребуется:
Тунец в собственном соку - 1 банка
Помидор - 2 небольших или штучек 10 черри
Красный салатный лук - 1 шт
Листовой салат
Яйцо перепелиное - 5-6 шт
Зелень
Низкокалорийный соус Mr.DjemiusZero - 3-4 cт.л., либо оливковое масло
Приготовление:
Тунец выложить в салатницу и размять вилкой.
Лук режем полукольцами. Помидор режем на несколько частей (если взяли черри,то пополам). Салат рвем руками.
Яйца отвариваем, режем пополам
Добавляем порезанные овощи и яйца к тунцу,солим и заправляем соусом.
Приятного аппетита! Не забудьте оценить и другие простые диетические рецепты , размещенные на нашем сайте. Мы стараемся для Вас!
Маринады делают белковые продукты мягче и сочнее, специи, используемые в маринадах, придают блюдам самые разные оттенки вкуса, грамотно чередую блюда с различными маринадами, можно питаться очень разнообразно и вкусно!
Кроме того, маринады позволяют долго хранить мясо, рыбу, птицу в холодильнике. Можно заготовить в выходной несколько «тазиков» с разными видами белка и в разных маринадах. Приходя домой с работы их быстро готовить, обязательно чередуя день ото дня разные виды блюд (из разных «тазиков»).
И тут рекомендуем еще один фокус: приобретите аэрогриль – он готовит белковые продукты при высокой температуре и очень быстро – порция на двоих не более 15 минут. При этом весь лишний жир стекает, а еда остается сочной и покрывается хрустящей корочкой.
Вкусный ужин из заранее замаринованного мяса и свежего салата на гарнир готовится быстрее, чем Вы успеете переодеться и вымыть руки
Как же мариновать мясо, и какие ингредиенты нужны для этого?
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
- Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок, столовый или виноградный уксус, соевый соус, гранатовый сок, сухое вино).
- Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
- Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).
- Пикантные добавки для придания «изюминки» и достижения эффекта разнообразия (например, для курицы подходят сладковатые маринады с добавлением Агавы и кокосового молока).
Основные задачи, которые стоят перед «кислотой и маслом», просты: масло сохраняет сочность мяса, а кислота делает его мягким.
Важно:
Маринады для птицы более нежные (если это не дичь), так как мясо очень «чувствительное» и от агрессивных ингредиентов становится жестким или вообще расползается на волокна. Поэтому в рецептах лучше использовать натуральные кислоты (соки и вино), но не уксус. Добавляет изюминку и сладкий компонент, например нектар Агавы.
Специи. Традиционно у нас используют черный молотый перец и перец горошком. Но разнообразить вкус красного мяса можно при помощи гвоздики и имбиря, а мускатным орехом можно приправить рыбу и морепродукты.
Зелень. В маринадах можно применять как свежие, так и сушеные травы (имеющие более насыщенный аромат). Традиционные укроп-петрушку можно разбавить базиликом, орегано, тимьяном, если речь идет о красном мясе. А вот в рыбу хорошо добавить фенхель и анис.
Маринады бывают двух типов – сырые и прогретые. Первые «работают» быстрее и применяются в случаях, когда блюда нужно приготовить быстро. А вот прогретые маринады действуют на «сырье» медленно – при этом вкус мяса получается более насыщенным. Часто их применяют для приготовления дичи (которая имеет собственный – специфический – вкус). Прогретые маринады отличаются тем, что после смешения всех ингредиентов, их доводят до кипения, дают им остыть до 35C, а потом заливают ими маринуемый продукт и выдерживают не менее 12 часов.
Еще несколько хитростей для придания мясу особой нежности:
1. Маринад фруктовый - с киви, папайей
Понадобится: 2 киви, 0.5 ч.л. соли, свежесмолотый белый перец, немного сухого розмарина, 6 говяжьих стейков.
Приготовление: киви очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить соль и пряности. Замочить в получившемся маринаде стейки. Оставить на полчаса. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить на раскаленной сухой сковороде. Стейки получились отменно мягкими! С зеленой папайей поступают так же.
Маринад с киви нельзя использовать при длительном хранении сырых замаринованных продуктов – стейки превратятся в «кашу».
2. Вымачивание в водке и соевом соусе
Особенно такой маринад подходит к куриной, утиной и индюшиной грудке.
Понадобится: соевый соус 7 ст.л., водка 70 г., мясо 1 кг
Приготовление: грудку порезать на длинные полоски. Водку смешать с соусом и залить мясо. Накрыть смесь и оставить на 1-1.5 ч. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить или тушить.
Ну а теперь некоторые из рецептов маринадов:
Для рыбы:
100 г соевого соуса
150 г сухого белого вина
2 ст. ложки сахарного песка
60 г тонко порезанного имбирного корня
3 ст. ложки растительного масла (лучше арахисового)
12 пучка кориандра (кинзы)
1 ст. ложка розового перца горошком
Смешайте в миске все ингредиенты, положите рыбу в маринад Так можно приготовить и филе трески, и лосося.
Для красного мяса:
На 1 кг мяса
1/2 стакана красного вина
1/2 стакана растительного масла
2 ст.л. приправы для гриля (посмотрите готовые приправы разных фирм!!!)
1 мелко порубленная крупная луковицы
2 раздавленных зубчика чеснока
Все смешать до растворения приправы для гриля. Поместить куски мяса в маринад и мариновать: не менее 6-12 часов.
Для курицы СЛАДКИЙ маринад:
1/8 стакана растительного масла
3 ст.л. нектара Агавы
3 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. молотого черного перца
4 куриных грудки филе, порезать кубиками
2 зубчика чеснока
2 луковицы
2 красных сладких перца
Способ приготовления: В большой миске венчиком взбейте вместе растительное масло, нектар Агавы, соевый соус и перец. Поместите курицу, чеснок, лук и перец в миску и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов (чем дольше, тем лучше).
Для свинины, курицы, индюшатины:
300 г помидоров
100 г кетчупа
50-100 мл раст. масла
2-3 ст.л. приправы для гриля
Томаты измельчить в пюре, смешать с остальным. Мясо мариновать 1-2 часа.
Яйца, фаршированные печенью трески
Если Вы ищите в интернете простые диетические рецепты, то это блюдо точно для Вас.
Его приготовление занимает минимум времени и усилий.
Что нам потребуется:
Яйцо - 5 шт
Печень трески - 100 гр (половина банки)
Перец, специи, аджиномото - по желанию
Низкокалорийный соус Mr.DjemiusZero ( ноль калорий!) - 2 ст.ложки
Зелень
Приготовление:
Итак, отвариваем яйца и опускаем их в холодную воду, для их более легкой чистки. Чистим, режем пополам. Вынимаем желтки, а половинки белков выкладываем на блюдо. С печени трески сливаем жир и выкладываем нужное нам количество в глубокую тарелку, туда же добавляем желтки, перец и специи и разминаем их вилкой. Понемногу добавляем низкокалорийный соус ZERO, чтобы получилась желаемая консистенция ( количество добавляемого соуса зависит от самой печени,главное, чтобы получилось не очень жидко) Раскладываем получившуюся смесь по половинкам белка. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Кто сказал, что к соусу гуакамоле нужно подавать начос? скорее наоборот. Вполне полноценное блюдо, которое может обойтись без кукурузных чипсов!!! Содержит много белка и сложных углеводов. Идеально подходит как для завтрака, так и обеда.
Ингредиенты:
Для соуса
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Авокадо - 1 шт.
- Лайм - 1 шт.
Киноа
- Варёная крупа киноа - 2 стакана
- Спелый манго - 1/2 шт.
- Помидоры черри - 3/4 стакана
- Зира(кумин) - 1/4 ч.л.
- Лук красный - 1/2 штуки
- Свежая кинза (кориандр) - 1/2 пучка
Способ приготовления:
Смешайть в глубокой миске мякоть авокадо, выдавить чеснок, сок лайма и соль, тщательно взбейте смесь вилкой.(либо блендером)
Нарежьте лук, манго и помидоры кубиками, выдавите чеснок. Смешайте всё с авокадо, добавьте киноа, кинзу, Подавайте тёплым или холодным.
Приятного аппетита!
Вкусные диетические рецепты – это главное в правильном питании! Сегодня мы приготовим очень вкусный салатик, которым вы порадуете себя и близких.
Вариаций салата мимоза множество, но все они очень калорийны и "не правильные". Так почему бы нам не приготовить свою "правильную" мимозу?
Тофу – 500 гр.
Соевый соус – 50 мл.
Чеснок – 2-3 дольки
Кинза – 2 веточки
Черный молотый перец – 0, 5 ч. л
Красный молотый перец – 0, 5 ч. л
Молотый кориандр – 0, 5 ч. л
Огурцы – 1 шт.
Сок лимона – 1 ч. л
Растительное масло для жарки
Мука нутовая или отруби
Приготовьте соус для тофу. Для этого, налейте в посуду готовый соевый соус, заправьте его черным и красным перцем, молотым кориандром, кинзой, чесноком и мелко нарезанным огурцом. Добавьте 1 ч. л лимонного сока. Хорошо перемешайте соус и дайте пропитаться, 5-10 минут.
Разрежьте тофу на прямоугольные кусочки. Посолите кусочки тофу, обваляйте в муке или отрубях. Можно вместо муки для обвалки использовать яйцо. Жарьте тофу на небольшом количестве растительного масла с 2х сторон, до румяной корочки. Готовые жареные кусочки тофу полейте соусом и подавайте в горячем виде.
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт диетических котлет.
Вы и ваши близкие наверняка оцените эти котлетки по достоинству.
Что нам потребуется:
Говядина - 400 гр
Курица - 400 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни" - по вкусу
Отруби ржаные или пшеничные для обвалки
Приготовление:
Говядину, курицу и лук пропускаем через мясорубку.
Болгарский перец моем, удаляем плодоножку с семенами и режем кубиками.
Смешиваем фарш с болгарским перцем, добавляем приправы, яйца. Формируем котлетки и обваливаем их в отрубях.
Обжариваем котлетки на сковороде с добавлением рыжикового масла.
Приятного аппетита!
Ищете простой диетический рецепт? Приготовьте вкусную рыбку с минимальными трудовыми затратами!
Голубцы — это блюдо восточно-европейской кухни, имеющее аналоги в азиатской и ближневосточной кухнях. Как правило это блюдо представляет собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом или гречневой крупой, завёрнутый в капустные или виноградные листья. Существует множество вариантов приготовления голубцов с различными начинками. Мы будем готовить диетические голубцы, очень вкусные и полезные, которые не навредят нашей талии. В отличие от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
Нам понадобятся:
- Куриная грудка (филе) - 300 г
- Шампиньоны - 5 шт.
- Пекинская капуста - 8 листов
- Помидоры - 1 шт.
- Творог зерненый до 5% жирности - 2 ст. ложки
- Паста томатная - 2 ст. ложки
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Филе грудки промываем, сушим бумажным полотенцем и рубим мелкими кубиками. Грибы, томат и зелень так же мелко рубим. Выкладываем в глубокое блюдо наши ингредиенты, добавляем зернистый творог и приправляем солью и черным молотым перцем. Хорошенько все перемешиваем. От кочана пекинской капусты отделяем 8 листов и опускаем их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты нужно срезать при помощи ножа, либо отбить молотком. Далее выкладываем мясную начинку на лист капусты и заворачиваем голубец. Такую процедуру проделываем с каждым листом. Готовые голубцы выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Далее готовим соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Для удобства можно приготовить его с помощью блендера. Смазываем этим соусом каждый голубец. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее форму с голубцами на 35-40 минут. Подавать голубцы из пекинской капусты, можно, украсив зеленью приправив любимым низкокалорийным соусом.
Приятного аппетита!
Все еще думаете, что приготовить диетическое на праздник? У нас есть отличный диетический рецепт куриного салата!
Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт
Пекинская капуста - 1 шт
Помидоры черри - 12-15 шт
Сыр жирностью не более 17% - 30 гр
Йогурт 0% жирности
Соль - по вкусу
Низкокалорийный соус "Цезарь"
Оливковое масло
Цельнозерновой хлеб без муки для гренок
Приготовление:
Куриное филе режем на небольшие кусочки, добавляем соль и специи и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла.
Пекинскую капусту промываем, просушиваем и рвем на кусочки.
Помидоры черри режем пополам.
Цельнозерновой хлеб режем на кубики и сушим в духовке. Можно сделать это в микроволновой печи.
Готовим соус. Для этого смешиваем йогурт с приправой.
Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем курицу, пекинскую капусту, черри и сыр, заправляем соусом и сверху выкладываем гренки.
Наш "Цезарь" готов. Приятного аппетита!
Сегодня объектом нашего внимания стала треска, диетические рецепты которой так любимы всеми худеющими.
Что нам потребуется:
Треска - 1 тушка, около килограмма
Чесночный соус - 3 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни" ( В состав входит куркума, чеснок, имбирь, кориандр и горчица)
Оливковое масло
Приготовление:
Тушку трески чистим от чешуи, отрезаем хвост и плавники. Делаем несколько неглубоких поперечных надрезов на рыбе и натираем ее солезаменителем.
Смешиваем низкокалорийный чесночный соус Zero c томатной пастой и смазываем рыбу получившимся соусом.
Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень оливковым маслом и выкладываем на него нашу рыбу. Запекаем около 40 минут.
Как Вы видите готовится это блюдо очень легко и относится к категории простых диетических рецептов.
Приятного аппетита!
Печеночный торт с грибами и шпинатом
Торт в данном случае, конечно, не буквально торт — коржи для этого занимательного блюда русской народной кухни выпекаются из измельченной говяжей печени.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко соевое - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец душистый молотый - по вкусу
- Мука нутовая - 60 г
- Масло оливковое - для жарки
- Грибы шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Зелень - на выбор
- Cоус майонезный - 100 г
- Чеснок дольки - 5 шт.
- Шпинат - 300г
Способ приготовления:
Печень и лук 1 шт. перекрутить в мясорубке, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать. Густота теста должна получиться как на оладушки. Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст.л. смеси. Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле. Добавляем грибы и также обжариваем. Шпинат опустить в кипящую воду на 3 минуты. В соус добавить чеснок через пресс и шпинат, перемешать и дать настояться 10 минут. Теперь собираем торт - первый блинчик прокладываем грибной начинкой, второй- промазываем чесночным соусом со шпинатом и т.д. Верхний слой промазать соусом и украсить зеленью (по желанию). Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита!
Предлагаем вам опробовать диетический рецепт куриного ролла от Натальи Дмитриевой! Просто пальчики оближешь!
Что на потребуется:
Ингредиенты указаны на 2 порции
Пастеризованный белок - 120 мл
Отруби пшеничные - 2 ч.л
Огурец - 1/2
Томат- 1/2
Филе куриной грудки - 300 гр
Низкокалорийный соус 1000 островов от Mr.DjemiusZero - по вкусу
Соль и специи
Листья салата
Приготовление:
1.Белок взбиваем с отрубями, выливаем на разогретую сковороду и выпекаем как блин.
2.Овощи режем тонкими ломтиками, грудку соломкой и обжариваем на сковороде со специями (по вкусу).
3.Блин смазываем соусом, кладем листья салата, овощи, грудку и заворачиваем в чудесный ролл))
Приятного аппетита!!!
Лето - прекрасная пора, чтобы начать изучать и опробовать овощные диетические рецепты, коих великое множество! Вот один для примера.Что нам потребуется:
Помидор - 2 шт
Огурец - 2 шт
Салат зеленый
Зелень
Тофу - 100 гр
Семя льна - 1 ч.л
Соль,приправы - по вкусу
Оливковое масло для заправки
Приготовление:
Помидор и огурец режем
Зелень шинкуем, салат рвем на некрупные кусочки
Тофу режем кубиками.
Складываем все ингредиенты в салатницу, солим, добавляем любые приправы и семя льна. Заправляем оливковым маслом.
Приятного аппетита! Не забудьте заглянуть и в другие разделы,ведь у нас Вы всегда сможете найти вкусные диетические рецепты на любой, даже самый привередливый вкус!
В выходной день так хочется побаловать себя и близких чем-то интересным и новеньким... Предлагаем Вам попробовать суперпитательный вкусный диетический салат. Он придется по вкусу абсолютно всем, главное готовить с душой и любовью!
Нам понадобятся:
1 головка брокколи (разобрать на соцветия)
1 салат айсберг
Нарезать 2 авокадо
Нарезать 20 приготовленных креветок
3 яйца (сваренных вкрутую, нарезать)
1 столовая ложка семян кунжута
Низкокалорийный соус "Чесночный"
Соль жизни – по вкусу
Приготовление:
Бобы и брокколи отвариваем в кипящей воде в течение 2 минут, затем сливаем и перекладываем в ледяную форму, чтобы овощи не потеряли цвет. На 4 тарелки одинаковыми пропорциями выкладываем салат, брокколи, бобы, нарезанные авокадо, креветки и яйца. Добавляем по вкусу соль, соус и присыпаем все семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты из овощей очень популярны среди людей, следящих за своим весом. Предлагаем вам еще один вариант вкусного и полезного салатика.
Что нам потребуется:
Креветки очищенные - 300 гр
Сладкий перец - 1 шт
Огурец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Зелень
Соль
Низкокалорийный соус Mr.DjemiusZero или оливковое масло для заправки
Приготовление:
Отвариваем креветки. Остужаем
Овощи моем и режем кубиками.
Яйца отвариваем,чистим и режем
Зелень шинкуем
Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем соусом
Приятного аппетита!
Что нам потребуется:
Кальмар - 3 тушки
Яйцо - 3 шт
Огурец свежий - 3 шт
Листовой салат
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни" - по вкусу
Низкокалорийный соус "Цезарь" - по вкусу
Приготовление:
Кальмары очищаем от кожицы и опускаем в кипящую подсоленую воду. Варим 2-3 минуты, не больше, иначе они станут "резиновыми".
Охлаждаем и нарезаем кольцами. Яйца отвариваем. Охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками. Огурцы моем и нарезаем соломкой.
Листья салата моем, подсушиваем. На блюдо выкладываем листья салата, затем все остальные ингредиенты.
Добавляем солезаменитель и майонезный соус.
Приятного аппетита!
Мы подготавливаем для Вас самые вкусные диетические рецепты, потому что мы заботимся о Вашем здоровье и о Вашей фигуре!
Предлагаем вам приготовить очень вкусный и полезный греческий салат. Благодаря входящим в состав овощей, он богат витаминами и клетчаткой, а сыр тофу обогащает его белком. Диетические салаты готовить одно удовольствие - ведь это быстро, а главное - вкусно!
Вам понадобится:
- - 200 г куриного филе
- - 100 г помидоров черри
- - 160 г салата ромэн
- - 2 больших горсти обжаренного нута
- - 1 ст.л. оливкового масла
- - 2 столовые ложки тертого пармезана
- - соль
Cоус к салату Цезарь:
- - 50 г маонезного соуса
- - 150 г натурального йогурта (творога)
- - 25 г дижонской горчицы
- - 25 г каперсов
- - 25 г тертого пармезана
- - 100 г филе анчоусов
Чтобы сделать соус, просто положите все продукты в блендер и смешайте до однородной массы. Полученным соусом полейте зеленый салат, которые до этого порвите руками.
Способ приготовления:
Филе необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками. Затем посыпать его солью и перцем и обжарить на оливковом масле. Можно добавить немного белого вина для пикантности. Помните, что сухая пережаренная курица способна испортить вкус готового салата. Если вы соблюдаете строгую диету, отварите филе в подсоленной воде со специями. Зеленый салат тщательно промойте и обсушите. Помидоры черри разрезать на две-четыре части. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом Цезарь. Салат можно просто полить оливковым маслом и посыпать любимыми специями.
Приятного аппетита!
Салат с кальмарами и сыром Тофу
Нам потребуется:
Кальмары - 200 гр
Яйцо - 4 шт
Крабовое мясо - 200 гр
Тофу - 150 гр
Черри - 8-10 шт
Чеснок - по вкусу
Низкокалорийный соус 1000 островов от Mr.DjemiusZero
Соль, специи - по вкусу
C кальмаров снимаем кожицу и опускаем в кипящую воду. Варим 2-3 минут, на глаз можно определить готовность кальмаров- они должны побелеть. Очень важно не переварить, иначе кальмары станут "резиновыми". Охлаждаем и режем соломкой.
Яйцо отвариваем. Нам нужны только белки, которые мы тоже режем соломкой.
Режем крабовое мясо, сыр и черри.
Смешиваем все ингридиенты, выдавливаем или трем на терке чеснок, добавляем соль и специи. Заправляем низкокалорийным соусом 1000 островов
Наш вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Сегодня мы предлагаем приготовить диетическую рыбу, рецепт которой и выкладываем на Ваше обозрение .
Что нам потребуется:
Форель - 1 кг (можно взять другую рыбу)
Лук - 1 небольшая луковица
Чеснок - 2 небольших зубчика
Помидор - 1 средний
Соевый соус - 1 ст.л
Лимон - 1/4 шт
Зелень
Соль,специи,аджиномото - по вкусу
Приготовление:
Форель моем, чистим и разрезаем пополам вдоль хребта. Удаляем кости Лук режем полукольцами, чеснок трем на терке, помидор режем кубиками. Противень смазываем рыжиковым маслом и выкладываем на него пласты форели. Слегка солим ( не забываем, что соевый соус тоже придаст соленость рыбе), смазываем специями и чесноком, выкладываем лук и помидоры. Поливаем соевым соусом и сбрызгиваем лимонным соком. Посыпаем зеленью и ставим в разогретую духовку на 20-25 мин. Приятного аппетита!
Салат из курицы и пекинской капусты
Диетический салат из курочки и овощей – это максимум пользы в одном блюде.
В этом красивом салате в стиле мексиканской кухни используется и обыкновенное, и красное киноа. Салат из киноа с черной фасолью и овощами - один из тех видов еды, вкус Вас приятно удивит, а регулярное употребление доставит огромную пользу организму.
"Капрезе" - это именно тот салат, не попробовав который, нельзя сказать что ты был в Италии. Если присмотреться к готовому блюду, то можно сразу заметить удивительное сходство внешнего вида с флагом Италии, что придает этой легкой и незамысловатой закуске статуса национальной.
Ингредиенты:
- Спелый мясистый помидор - 2 шт
- Моцарелла - 150 г
- Оливковое масло - 80 г
- Листья базилика - 70 г
- Красный молотый чили - 1/2 ч.л (по желанию)
- Соль - по вкусу
- Пармезан - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Кедровые орехи очищенные - 30 г
Для соуса песто:
- 70 г свежего базилика. Листья не должны быть слишком большими.
- 30 г очищенных кедровых орехов. Не забудьте их поджарить перед тем, как начать готовить соус. И знайте – орехи в песто не главное. Вкус соуса не должен быть явно ореховым. Кедровые орешки лишь добавляют соусу оригинальности.
- 100 г тертого Пармезана
- 2 зубчика чеснока.
- 80 г оливкового масла холодного отжима.
Готовим Капрезе:
Помидоры нарезать кружками. Моцареллу так же нарезать кружками. На тарелку попеременно выкладывать ломтики томата и моцареллы. Полить закуску песто. Посыпать капрезе листиками базилика. Перед подачей посыпать закуску тертым пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Диетический салат из морской капусты и морепродуктов
Что нам потребуется:
Сушеная морская капуста или салат из морской капусты - 50 гр (при замачивании увеличится в 4-5 раз)
Морской коктейль - 350 гр
Авокадо - 1 шт
Низкокалорийный соус 1000 островов - по вкусу
Приготовление:
Морскую капусту замочить на 15 минут. Хорошо промыть, т.к в ней может быть песок и отварить, она должна стать мягкой. Слить воду.
Морской коктейль опускаем в кипящую подсоленную воду и варим пару минут. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Остужаем.
Авокадо чистим, режем кубиками.
В салатницу выкладываем морскую капусту, морской коктейль и авокадо, солим, по желанию добавляем приправы и заправляем соусом 1000 островов.
Приятного аппетита! Заходите к нам еще, ведь на нашем сайте Вы всегда найдете вкусные диетические рецепты.
Диетический салат из курицы и морской капусты
Что нам потребуется:
Сушеная морская капуста - 50 гр (при замачивании увеличится в 4-5 раз)
Куриная грудка - 150-200 гр
Огурец - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Небольшая луковица
Уксус - 2 ст.л
Низкокалорийный соус 1000 островов - по вкусу
Приготовление:
Морскую капусту замочить на 15 минут. Хорошо промыть и отварить, она должна стать мягкой. Слить воду.
Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кусочками.
Огурец и яйцо порезать кубиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе на 15 мин
Все ингредиенты сложить в салатницу, посолить, по желанию добавить приправы и заправить соусом.
Приятного аппетита! Не забудьте посмотреть наши простые диетические рецепты в других разделах. Мы заботимся о Вас и Вашем здоровье!
Пополним копилочку овощных диетических рецептов новым салатиком.
Что нам потребуется:
Цветная капуста - половина кочана
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни" - по вкусу
Низкокалорийный соус 1000 островов - по вкусу
Руккола или другая зелень - по желанию
Приготовление:
Цветную капусту моем, делим на соцветия и нарезаем небольшими кусочками. Перец и помидоры моем и режем кубиками.
Соединяем ингредиенты, добавляем порезанную зелень, солезаменитель и заправляем Бальзамической заправкой.
Приятного аппетита!
Куриное филе в соевом маринаде
Что нам потребуется:
Филе курицы - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соевый соус - 5 ст.л
Соль, перец, диетические приправы - по вкусу
Приготовление:
Филе моем и укладываем в глубокую тарелку.
Подготавливаем маринад. В соевый соус добавляем соль, перец,тертый чеснок и ваши любимые специи, размешиваем и заливаем филе. Оставляем мариноваться на час.
Замаринованное филе заворачиваем в несколько слоев фольги и запекаем в духовке в течение 45 минут.
Приятного аппетита! Не забудьте заглянуть и в другие разделы, чтобы оценить наши полезные и вкусные диетические рецепты.
Низкокалорийные рецепты с Ширатаки сейчас пользуются огромной популярностью. Вкусные и полезные блюда, которые благотворно сказываются на Вашей фигуре, это ли не мечта любого худеющего человека?
Нам потребуется:
Рис Ширатаки – 340 гр (одна упаковка)
Филе курицы – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Томатный сок – 200 мл
Мука обойная – 2 ст.л
Фитоминеральный Солезаменитель «Соль жизни» - по вкусу
Рыжиковое масло
Приготовление:
Пропустить через мясорубку куриное филе и лук. Добавить солезаменитель и яйцо, и хорошо замешать.
Рис Ширатаки промыть и соединить с куриным фаршем. Слепить тефтельки.
Обойную муку всыпать в томатный сок и хорошо размешать.
Сковороду смазать рыжиковым маслом, выложить тефтели и залить их томатным соусом.
Тушить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Нутовые зразы с капустой и грибами - идеальное блюдо для поста и для людей, выбравших "правильное" питание. Они сочетают в себе белок и клетчатку и дают чувство сытости надолго.
На 4 порции нам понадобится:
Томаты - 2 больших или 4 средних
Огурцы - 2 маленьких или 1 большой
Перец болгарский красный - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук красный салатный - 1 маленькая луковица
Сок лимона - 3 ст. л.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Зелень базилика или петрушки (для украшения)
Соль - по вкусу
Перец чили 1/5 част или соус тобаско - по желанию для остроты
Черный перец - по вкусу
Розмарин, базалик, паприка, кориандр - по вкусу
Способ приготовления:
1. Томаты очистить (залить кипящей водой на 3 минуты, снять кожицу)
2.Огурцы и перец почистить и порезать.
3. Также почистить лук и чеснок.
4.Очищенные помидоры поместить в блендер и протереть до однородной массы. Перелить в кастрюлю.
5. Далее загружаем все остальные овощи : огурцы , перец, чеснок, лук. Добавить специи, соус(по желанию), оливковое масло, сок лимона. Протереть все до однородной массы.
6.Смешиваем наш овощной микс с помидорами. Если не хватает соли ,подсолить.
7.Ставим в холодильник на 30 мин.
8.Разливаем суп по тарелочкам ,украшаем зеленью и посыпаем отрубями!
Приятного аппетита!
Диетические салаты могут быть не просто полезными, они могут быть и очень-очень вкусными!
Что нам потребуется:
- Филе курицы – 300 гр
- Яйцо – 2 шт
- Шампиньоны – 200 гр
- Лук репчатый – ½ шт
- Огурец – 1 шт
- Маслины без косточек – ½ банки
- Рыжиковое масло
- Низкокалорийный соус 1000 островов - по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Курицу и яйца отвариваем и охлаждаем.
Нарезаем курицу на мелкие кусочки. Яйцо трем на крупной терке.
Нарезаем лук и шампиньоны и обжариваем их на рыжиковом масле.
Маслины нарезаем. Огурец трем на терке.
Начинаем выкладывать слоями наш салат.
Каждого слоя будет по два, поэтому выкладываем только половину нарезанных ингредиентов.
Первый слой - маслины, второй курица (немного солим и смазываем салатной заправкой), третий лук с грибами, четвертый яйцо (снова немного солим и смазываем салатной заправкой), пятый – огурец.
И повторяем все слои еще раз.
Сверху украшаем маслинами и дольками огурца.
Приятного аппетита!
Спагетти с томатами и базиликом
Вы удивитесь, но оказывается существуют низкокалорийные рецепты приготовления спагетти! Итак, приступим!
Что нам потребуется:
Спагетти из муки 2 сорта - 1 упаковка
Томаты - 3 штуки
Томатный сок - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Базилик - небольшой пучок
Оливковое масло
Специи - по вкусу
Приготовление:
Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Можно добавить немного оливкового масла в воду, чтобы они не слиплись. Воду сливаем.
Чеснок измельчаем, обжариваем в сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, режем и отправляем на сковородку к чесноку. Тушим пару минут, затем добавляем томатный сок, соль, специи и порезанный базилик (пару веточек оставляем для украшения). Тушим на маленьком огне под закрытой крышкой 5 минут.
Смешиваем готовые спагетти с соусом, выкладываем на тарелки и украшаем веточкой базилика.
Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть на нашем сайте и другие вкусные диетические рецепты!
Что нам потребуется:
Томаты - 5-6 штук средних размеров
Тофу - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика (можно больше или меньше, кто как любит)
Соль
Специи любые - по вкусу
Зелень - небольшой пучок
Чесночный соус - 3-4 cт.л
Приготовление:
Срезаем с томатов макушки и аккуратно вынимаем мякоть. Обратите внимание, снимаем не до самой кожицы, немного мякоти должно остаться.
Тофу смешиваем с мякотью томатов, измельчаем вилкой, добавляем натертый на мелкой терке чеснок. Солим, добавляем специи и порезанную зелень. Заправляем получившуюся смесь низкокалорийным соусом Zero и фаршируем томаты.
Приятного аппетита!
Если вы ищете простые диетические рецепты, то это именно то, что вам нужно!
На нашем сайте вы всегда можете найти вкусные и низкокалорийные рецепты , поэтому заглядывайте к нам почаще!
Овощные диетические рецепты очень полезны для Вашей фигуры и организма. Поэтому не забывайте вносить в свой рацион такие блюда.
Салат с нутом и шпинатом станет идеальным блюдом для вегетарианцев и людей, которые придерживаются здорового питания и образа жизни.
К Вам скоро должны приехать гости, а вы не знаете ,что приготовить?! Решение есть! Салат Эсмиральда удивит ваших гостей не только приятными вкусовыми качествами, но и составом! Белок и растительная клетчатка- основа правильного питания! Побалуйте себя вкусным и полезным угощением!
Вам понадобится:
- язык говяжий небольшой (либо свиной 2-3 шт)
- куриная грудка 1 шт
- копченая рулька 100-120г
- лук порей 1 шт (маленький)
- перец болгарский красный и желтый(маленькие)
- грецкий орех по желанию(как специя)
- майонезный соус
Приготовление:
Отварить язык и грудку. Язык остудить и очистить. Нарезать все соломкой, лук порей кружочками (тонко),все смешать в салатнике ,заправка по желанию (мы рекомендуем майонезный соус либо оливковое масло). Выложить на тарелки и посыпать молотым грецким орехом.
Приятного аппетита!
Это казалось бы незатейливое блюдо прекрасный вариант завтрака или легкого летнего перекуса! Очень вкусно и органично!
Баклажаны с помидорами и аждикой
Вам понадобится:
- 2 баклажана
- 3 больших помидора
- 3 ст.л. аджики (соуса)
- Соль, перец – по вкусу
- 2 ст.л. виноградного масла
- Свежий розмарин
- 1/2 чашки тертого сыра
Способ приготовления:
Нарежьте баклажаны и помидоры . Каждый ломтик баклажана обжарьте с двух сторон на сковороде с маслом до полуготовности. Выложите на противень баклажаны, сверху смажьте аджикой, выложите помидоры, посолите и поперчите, затем снова баклажан, аджику, помидоры, соль и перец. Последний слой посыпьте тертым сыром, выложите сверху свежий розмарин и запеките в духовке при температуре 180°С до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- 1,5 стакана консервированной (или вареной) чечевицы, промытой
- 2 стакана томатного соуса пассата (можно купить или приготовить)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 1 ст. л. орегано
- 1 ч. л. сушенного базилика
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- фит парад по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления:
1. На глубокой сковороде нагрейте масло на сильном огне. Лук нарезать мелко и поджарить до готовности. Добавьте чеснок и поджаривайте еще минуту.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, убавьте огонь до среднего. Тушите около 15 минут.
3. Подавайте с зеленью
Приятного аппетита!
Запеканка с лапшой ширатаки в сковороде
Сегодня мы опять раскрываем наши рецепты диетических блюд для похудения! И это – лапша ширатаки с фасолью, томатами и пастеризованным белком.
Морепродукты и брокколи - это идеальное сочетание, особенно с пикантной заправкой. Этот диетический салат очень вкусный и низкокалорийный, то что нужно для правильного питания!
Коктейль рекомендуется пить для укрепления иммунитета, профилактики простудных и онкологических заболеваний. Помимо этого, напиток улучшает усвоение витаминов и других полезных веществ в тонком кишечнике.
Ингредиенты:
- Соевое молоко - 1 стакан
- Йогурт низкокалорийный - 75 мл
- Клубника (мандарин, ананас или киви и т.д) - 100 г
- Семена льна - 25 г
Способ приготовления:
Все ингредиенты перемешать с помощью блендера. Такой коктейль можно употреблять за пару часов перед тренировкой. Грамотное соотношение белков и углеводов помогут вам разгадать секрет стройности!
Приятного аппетита!
Котлеты из нута с баклажаном и шпинатом
Вам понадобится:
- - 2 чашки отваренного нута (после варки воду слить в чашку, не выливать!)
- - 1 чашка шпината
- - 1 средний баклажан
- - 1 средняя луковица
- - 3 зубчика чеснока
- - 1 ч.л. семян зиры
- - 1 ч.л. семян кориандра
- - 2 ст.л. оливкового масла
- - Мука нутовая – по необходимости
- - Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
На оливковом масле обжарьте измельченный лук, 3-5 минут на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанные баклажаны, а также зиру с кориандром. Жарьте до готовности баклажанов. В конце добавьте шпинат и оставьте на 2 минуты. Нут измельчите до состояния крошки. Добавьте в него смесь из сковороды, соль, перец и еще раз взбейте. Если смесь получается очень сухой, добавьте немного воды из-под нута. Слепите котлетки, обваляйте их в нутовой муке. Обжаривайте с двух сторон на масле или запеките в духовке до золотистой корочки. Если запекаете, не снимайте с пергамента сразу же, дайте им немного остыть. Подавайте с соусом гуакамоле, или песто.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- 2 стакана замороженного гороха
- 1 стакан шпината
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 ч. л. соуса песто (желательно веганского) рецепт на сайте
- 1 стакан воды
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Налейте стакан воды в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Добавьте стакан замороженного гороха в воду и оставьте на 5 минут. Через 5 минут при помощи блендера смешайте горох с водой в однородную пасту.
2. Нарежьте 3 зубчика чеснока и обжарьте в оливковом масле на медленном огне в течение 3 минут. Добавьте к чесноку второй стакан замороженного гороха и стакан шпината. Теперь добавьте гороховую смесь из блендера и перемешайте.
3. Добавьте 4 чайные ложки песто. По вкусу добавьте перец и соль и перемешайте. Оставьте на медленном огне на 10 минут. Готово!
Приятного аппетита!
Низкокалорийные рецепты с ширатаки - находка для людей, следящих за своим весом! Ведь их калорийность всего 9 ккал, а вариантов приготовления существует великое множество!
Что нам потребуется:
Ширатаки (спагетти или вермишель) - 1 упаковка
Филе трески - 400 гр
Перец болгарский - 1 шт
Стручковая фасоль замороженная - 200 гр
Зелень - по желанию
Приготовление:
Филе трески нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла в течение 4-5 минут. Болгарский перец моем, режем кубиками и отправляем на сковородку к рыбе, следом добавляем стручковую фасоль.Тушим минут 15.
В это время подготавливаем ширатаки. Вскрываем упаковку и промываем спагетти от жидкости, в которой они находились. Опускаем их буквально на пару минут в кипящую воду и затем откидываем на дуршлаг. Даем воде стечь.
Смешиваем ширатаки с рыбой и овощами, солим и по желанию добавляем приправы. Наше вкусное и полезное диетическое блюдо готово!
Приятного аппетита!
Мы не устаем говорить о пользе капусты брокколи, ведь в ней содержится множество витаминов и так мало калорий! С ней можно готовить диетические салаты, супы и рагу. А сейчас предлагаем попробовать очень интересный салатик, который подойдет к ужину.
Нам понадобятся:
Брокколи – 500 гр
Оливки без косточки – 150 гр
Болгарский сладкий перец – 1 шт
Винный уксус – 2 ст. ложки
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Специи и соль – по вкусу
Приготовление:
Брокколи разделяем на соцветия и варим в подсоленной воде в течение 3 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Перец режем мелкими кубиками, оливки - пополам. Отправляем ингредиенты в миску и заправляем соусом из винного уксуса, масла и специй. Даем мариноваться салату минут 10 и наслаждаемся новым вкусом!
Приятного аппетита!
Готовим вкусные и в то же время полезные диетические блинчики!
Что нам потребуется:
Нутовая мука - 150 г
Вода - 350 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л
Приготовление:
Нутовую муку просеиваем с солью. Добавляем яйцо, вливаем воду и хорошенько размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем наши блинчики с двух сторон.
Вкусные и полезные начинки для блинчиков:
1. Обезжиренный творог и фрукты ( кроме бананов,винограда), или сухофрукты (изюм и чернослив нельзя). Можно добавить в творог сладкие сиропы ( топинамбур, агава).
2. Нежирный творог, рубленая зелень, измельченные грецкие орехи.
3. Если хочется блинчиков со сладкой начинкой, заправляем их вкусными джемами или вареньем без содержания сахара. Отличным вариантом сладкой заправки являются низкокалорийные сиропы ZERO, чья каллорийность равна нулю.
4. Икра
5. Грибная начинка. Грибы и шинкованный лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла (лучше заменить на оливковое)
6. Тофу + зелень
Приятного аппетита !
Салат из курицы, ананаса и пекинской капусты
Приелись однотипные диетические салаты?
Данное блюдо внесет разнообразие в ваше меню.Очень интересный салатик, а готовится проще простого!
Что нам потребуется:
Свежий ананас - 200 гр
Пекинская капуста - 200 гр
Куриная грудка - 200 гр
Горчичый соус- по вкусу
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни" - по вкусу
Приготовление:
Грудку моем и отвариваем до полной готовности. Охлаждаем и нарезаем кубиками Ананас чистим и тоже режем кубиками. Шинкуем пекинскую капусту.
Складываем все ингредиенты в глубокое блюдо, добавляем специи и заправляем майонезным соусом. Приятного аппетита!
Заливное из индейки на агар-агаре
Все мы знаем, что мясо индейки является одним из самых полезных по свойствам. В нем много белка, витаминов, аминокислот и, в то же время, мало жира и оно низкокалорийное! А вот о полезных свойствах агар-агара мало кто говорит. А он является природным источником минеральных солей, микроэлементов, йода, а так же пребиотиком! Улучшает пищеварение, снижает аппетит и имеет нейтральный вкус.
Сегодня мы решили поговорить о заливном. Ведь это блюдо не только вкусно и полезно, но еще и несложно в приготовлении. Диетические рецепты из индейки готовить очень просто!
Нам понадобятся:
Мясо индейки (филе) – 1 кг.
Агар-агар – рассчитываем 2 ч.л. на литр бульона
Соль, специи – по вкусу
Перец черный – 5 горошин
Лавровый лист – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зелень, маслины – для украшения
Приготовление:
Индейку моем, помещаем в кастрюлю с водой (вода должна ее полностью покрывать) и ставим на огонь, добавляем перец и лавровый лист. Варим до готовности примерно 1,5 часа. Солить лучше за полчаса до готовности. После того, как мясо сварилось, даем ему и бульону остыть. Затем берем красивую неглубокую миску и начинаем формировать наше заливное: мясо режем на произвольные кусочки, сверху кладем болгарский перец, веточки зелени, маслины и по желанию можно добавить специи. А теперь переходим к самому интересному! Наливаем в небольшую кастрюльку воды (150 мл.), доводим до кипения, убавляем огонь, чтобы не было пузырей и кладем агар-агар. Постоянно помешивая, не давая массе пригореть, доводим до кипения и выливаем все это в бульон. Хорошенько перемешиваем блендером или миксером и аккуратно выливаем наш бульон в миску с мяском! Убираем на 2 часа в холодильник и вуаля, наше заливное готово!
Приятного аппетита!
Мы не устаем говорить о пользе капусты брокколи. Предлагаем попробовать очень интересный салатик, который подойдет к ужину.
Диетические салаты всегда пользуются большой популярностью. И мы подготовили для Вас еще один вкусный и полезный рецепт.
Филе курицы - 300 гр
Чеснок - 1 зубчик
Фасоль белая Бэйби Лима - 100 гр
Помидоры Черри - 5-7 шт
Руккола
Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Посолить и обжарить на сковороде с добавлением рыжикового масла. Смешать куриное филе с фасолью в салатнице, добавить рукколу, порезанные пополам помидоры Черри.
Добавить специи и тертый чеснок. Заправить соусом или рыжиковым маслом.
Приятного аппетита!
Очень вкусный, свежий, легкий и простой в приготовлении салатик придется Вам по вкусу. Так же он обладает пикантным вкусом благодаря своей заправке, попробуйте, пальчики оближешь!
Перец фаршированный чечевицей с овощами
Вам понадобится:
- - болгарский перец
- - чечевица
- - морковь
- - лук
- - кабачки
- - баклажаны
- - помидоры
- - соль
- - перец горошком, перец молотый, другая любимая приправа по вкусу.
- - оливковое масло
Способ приготовления:
Для приготовления наших перчиков сложно указать точное количество ингредиентов, во-первых, потому что все овощи по размеру бывают разные, во-вторых, кому-то захочется больше чечевицы в начинке, кому-то больше овощей, ну а в третьих, из оставшейся массы получается вкусное рагу, если к нему ещё добавить томата и потушить до полной готовности.
- 1. Отвариваем чечевицу до полуготовности, добавляя соль по вкусу. Предварительно её лучше замочить минут на 30.
- 2. Пока чечевица варится, по отдельности слегка обжариваем, посолив, в небольшом количестве масла все наши мелко нарезанные овощи.
- 3. Подготавливаем перец, вырезая верхнюю часть.
- 4. Смешиваем чечевицу с обжаренными овощами, добавляем немного томата по вкусу, специи. Перемешиваем и оставляем на маленьком огне на 5-7 минут.
- 5. Так же нам понадобится томатный соус, чтобы полить наши перцы. Готовится он очень легко! Очистить помидоры от кожицы (залив их кипящей водой на 3 минуты, предварительно надрезав кожицу ножом крест на крест),порезать кубиками. На разогретую сковороду добавить оливковое масло и 2 зубчика чеснока раздавленные ножом, как только чеснок даст аромат и поджарится , убираем его из сковороды и выкладываем помидоры+специи по вкусу,тушим 5-7 мин)
- 6. Фаршируем перчики, укладываем в высокую сковороду или кастрюлю. У меня они плотно стояли, "прижимаясь друг к другу" так, чтобы начинка была сверху и не выпадала. Заливаем соусом и варим минут 20-30.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- - куриные бедра (без кости) 2 лотка (примерно 1 кг)
- - шампиньоны свежие
- - лук репчатый 1 шт
- - сметана 300г
- - мука нутовая 1-2 ст.л
- - сыр маложирный
- - специи по вкусу
- - масло из виноградной косточки 1-2 ст.л
Способ приготовления:
Курицу мелко нарезать, обжарить на сковороде, добавить специи, соль и выложить в стеклянную форму или любую другую. Грибы промыть и так же обжарить с луком на сковороде с добавлением воды, подсолить. Как только лук будет готов, добавить сметану и потушить еще 5 мин. Если сливочный соус будет жидкий, добавить нутовую муку(должна быть консистенция густой сметаны). Выкладываем сливочную смесь с грибами на курицу и посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов 15 мин.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- - куриная грудка 1шт
- - грибы шампиньоны свежие 1 лоток
- - лук репчатый 2 шт либо 1 шт большая
- - масло оливковое 1 ч.л.
- - майонезный соус
- - баклажаны
- - помидоры
- - семена чиа по желанию
Способ приготовления:
Грудку отварить. Пока она остужается, маринуем лук. Разводим в небольшом салатнике уксус в воде, по вкусу. Нарезаем лук полукольцами и опускаем в уксус на 15 мин. Расщепляем грудку по волокнам и добавляем к ней лук (Вы можете порезать все кубиками). Обжарить грибочки на оливковом масле 5-7 мин и добавляем в салатник. Заправляем майонезным соусом , украшаем семенами чиа и зеленью.
Приятного аппетита!
Нам потребуется:
Филе курицы - 300 гр
Стручковая фасоль (замороженная) - 500 гр
Красный перчик - 1 шт
Лук - 1 шт
Оливковое масло - 2 чайных ложки
Бальзамический уксус - 3 столовых ложки
Горячая вода - 50 мл
Соль, приправы - по вкусу
Приготовление:
Стручковую фасоль варим в подсолёной воде 2-3 минуты, сливаем воду.
Филе курицы промываем, режем полосочками,солим.
Сковороду смазываем оливковым маслом и обжариваем курицу до готовности. Выкладываем ее в глубокое блюдо.
Очищаем луковицу и перец, режем их полосочками. Сковороду снова смазываем маслом и обжариваем лук и перец, добавляем туда фасоль и тушим еще 5 минут. Выкладываем овощи к курице, перемешиваем и приступаем к соусу.
Бальзамический уксус смешиваем с водой, добавляем приправы, соль и хорошенько взбиваем. Поливаем наше блюдо соусом и приступаем к трапезе
Наш магазин здорового питания желает вам приятного аппетита!
Вам понадобится:
- - 300-350 г тофу
- - 2 см корня имбиря
- - 1-2 ч. л. соевого соуса
- - 1-2 ст. л. томатного пюре
- - 1 ст. л. семян льна (измельчить)
- - соль
- - черный перец, хлопья чили, куркума
- - 4 ч. л. нутовой муки
- - масло оливковое для жарки
Способ приготовления:
- 1. Поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчить до однородной массы.
- 2. Затем раскатать на небольшие шарики. Обжарить на масле или запечь в духовке при 180*С около 20 минут.
- 3. Подавать с острым соусом, овощами и отварной крупой.
Приятного аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении диетический рецепт вафель. Получаются они очень вкусными и ароматными, пальчики оближешь!
Нам понадобятся:
Яйцо куриное – 1 шт
Кефир – 3 ст л
Шпинат – 100 г
Пшеничная обойная мука – 3 ст л
Разрыхлитель – 1/3 ч л
Соль – по вкусу
Приготовление:
Смешиваем яйцо и кефир. В отдельной миске ошпариваем шпинат, чтобы он стал мягким (добавляем 2 ст. л. воды и отправляем на 1 минуту в микроволновку). Далее взбиваем погружным блендером яйцо, кефир и шпинат до однородной массы. Добавляем оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять 15-20 минут. Выпекаем в вафельнице до готовности примерно 7-10 минут, без использования масла. Для подачи используем любой соус компании Mr. Djemius Zero, который придется Вам по вкусу.
Приятного аппетита!
Что нам нужно для этого чудесного салатика:
свежие шампиньоны - 400 гр.
помидоры черри - 12 штук
руколла - 500 гр.
миндаль чищенный -5о гр.
уксус бальзамический
4 ст. ложки оливкового маслица, молотый черный перчик и соль по вкусу.
Итак, начнем!
Берем нашу свеженькую руколлу, хорошенечко промываем и даем стечь воде. В это время обжариваем орешки и перемалываем их в блендере.
Но! Они должны быть крупными кусочками, а не пылью, поэтому не переусердствуйте. Туда же бальзамик и оливковое масло.
Теперь берем наши листоки и кладем в миску, туда же нарезаем помидорки и заправляем ореховым соусом. На оливковом масле быстро ( не более семи минут) обжариваем грибочки и выкладываем их на дно тарелки.
Сверху добавляем остальной салат. Соль и перец - по желанию. Еще можно дать волю творчеству и потереть сверху вареное яичко, сыр или положить пару ломтиков бекона.
Приятного аппетита!
Если Вы ищете диетические низкокалорийные рецепты, то блюда, приготовленные в горшочках именно то, что Вам нужно! Ведь в них можно готовить без масла и при этом без ущерба для вкуса!
Нам потребуется:
Филе курицы или индейки – 500 гр
Кабачок – 1 шт
Паста томатная – 3-4 ст.л
Фитоминеральный солезаменитель «Соль жизни» - по вкусу
Репчатый лук – 1 шт
Приготовление:
Филе нарезаем небольшими кусочками.
Кабачок чистим и режем кубиками. Лук режем полукольцами.
Соединяем все ингредиенты, солим и добавляем томатную пасту.
Раскладываем получившуюся смесь по горшочкам и ставим в духовку на час.
Приятного аппетита!
Котлеты из нутовых хлопьев с овощами
На 4 порции
Вам понадобится:
- Хлопья нутовые - 200 г
- Бульон - 500 мл.
- Лук - 1/4 шт.
- Перец болгарский красный - 1/4 шт.
- Пекинская капуста(по желанию) - 50-100 г
- Соль,перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1-2 ст.л
- Соус чесночный - по вкусу
- Семена чиа - по вкусу
Способ приготовления:
1.развести бульон в теплой воде по вкусу
2.замочить нутовые хлопья в бульоне и дать настояться 3-5 мин
3.посолить и поперчить по вкусу, добавить тертый лук( мелкая терка),мелко нарезанный перчик и пекинскую капусту(по желанию)
4.ложкой выложить на разогретую сковороду(с маслом),формируем небольшие котлетки толщиной 1-1,5 см
5.жарить до золотистой корочки
6.выложить на тарелку ,добавить соус,украсить семенами чиа
Приятного аппетита!
Крем-суп из цветной капусты с шампиньонами
Ингридиенты:
- - 500 г цветной капусты
- - 2 лука-шалота
- - 2 с.л. оливкового масла
- - 1/2 ч.л. мускатного ореха
- - 200 мл кокосового молока
- - 400 мл воды или овощного бульона
- - Соль, перец – по вкусу
- - 200 г шампиньонов
- - 1 ч.л. чесночного порошка
- - 1 ст.л. соевого соуса
- - Зеленый лук – по желанию
Способ приготовления:
В большой кастрюле нагрейте 1 ст.л. оливкового масла. Добавьте измельченный лук и разобранную на соцветия капусту. Обжаривайте до полупрозрачности лука. Налейте в кастрюлю воду или бульон и варите около 15 минут. Затем добавьте кокосовое молоко, соль, перец, мускатный орех и взбейте смесь блендером.На сковороде нагрейте оливковое масло. Выложите нарезанные шампиньоны, добавьте соевый соус и посыпьте чесночным порошком. Томите на среднем огне около 5 минут. Подавайте суп, выложив на него грибы и посыпав нарезанной зеленью! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Пхали - грузинская закуска, которую можно приготовить из любого овоща. Неизменным остается зеленый соус, в состав которого входят кинза, чеснок, орехи и специи. Часто добавляют еще петрушку. Весной самой полезной закуской будет пхали из шпината по-грузински.
Вам понадобится:
- - Фасоль белая 400—500 г
- - Мука нутовая
- - 1 (200г) кабачок( цукини)
- - Специи по вкусу
- - Масло кокосовое
Способ приготовления:
Сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль пропустить через мясорубку вместе с сырым кабачком. Добавить муку, соль, молотый черный перец и получившуюся массу тщательно вымешать и слегка взбить. Разделать небольшие котлетки, обжарить на хорошо разогретой сковороде на кокосовом масле. Подать горячими.
Отдельно в соуснике подать острые соусы или приправы.
Приятного аппетита!
Рулет с крабовым мясом «Слим-краб»
Предлагаем на ваш суд простые диетические рецепты закусок. И вот одна из них: рулет «Слим-краб».
Молочно-фруктовый пудинг с чиа
Семена ЧИА богаты жирными кислотами омега-3, диетическими и растворимыми пищевыми волокнами, понижающими уровень холестерина. Кроме того, в состав ЧИА входит большое количество минералов, таких как кальций, марганец, железо и прочие вещества, необходимые человеку.
Зернами чиа можно заменить яйца для приготовления выпечки. Чтобы заменить 1 яйцо в рецепте потребуется 1 столовая ложка мелкого помола семян + 3 столовые ложки воды.
Семя чиа — отличная замена искусственных загустителей или крахмала для сгущения различных кулинарных творений (суп пюре, подливы, соусы, кисели). Добавьте 1-2 столовых ложки зерен для достижения желанной консистенции
Понадобится:
- Семена чиа - 1/2 чашки
- Соевое молоко - 2 чашки
- Соль - на кончике ножа
- Подсластитель (Фит парад, Сироп агавы или другой) - по вкусу
- Киви, манго (или другие фрукты по вашему желанию)
Способ приготовления:
1. Соедините все ингредиенты. Хорошо перемешайте.
2. Разлейте массу по порционным баночкам и оставьте как минимум на 30 минут.
3. Украсить фруктами
Такой пудинг хорошо готовить впрок – в холодильнике он может храниться до 5 дней.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- - 500 мл кокосового молока (полножирного, из банок) либо безлактозное молоко
- - 1 ч.л. агар-агара (смотрите инструкцию к агар-агару)
- - 1 ч.л. ванильного экстракта
- - Правильные подсластители – по желанию, например Фит парад №7
- - Ягоды, фрукты, соусы – по вкусу
Способ приготовления:
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте подсластитель, агар-агар, ваниль и поставьте на плиту. Варите на небольшом огне около 3-5 минут. Распределите молоко по формочкам и оставьте остывать. Когда смесь остынет, уберите формочки в холодильник на 2-3 часа. Подавайте панна котту со свежими ягодами или кокосовой стружкой!
Приятного аппетита!
Брокколи постепенно завоевывает все новую публику. Ведь в ней содержание большого количества витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и аминокислот!
Приготовьте нежные и вкусные котлетки, для которых понадобятся брокколи и шпинат. Этот рецепт предполагает импровизацию, в которой по своему вкусу можно изменять специи, добавлять масло, лук или чеснок. Экспериментируйте в свое удовольствие, в результате Вы обязательно получите полезные и вкусные зеленые котлетки.
Подавайте их в горячем виде, полив любимым соусом при желании. Великолепно подойдут в качестве горячей закуски для большой и шумной компании.
Вам понадобится:
- Шпинат свежий 300 г
- Стручковая фасоль 300г
- Брокколи 1 вилок
- Нутовая мука - 1/2 чашки
- Красный молотый чили - 1/2 ч.л (по желанию)
- Сок лимона - 1/4 шт
- Соль - по вкусу
- Овсяные хлопья - 1/2 чашки
- Масло оливковое - 1-2 ст.л
- яйцо - 1 шт
Приготовление:
Шпинат, фасоль, брокколи(брокколи порезать на несколько частей) помыть и поместить в кипящую, подсоленную воду на 2 минуты. Затем овощи поместить в блендер и перетереть (крупно!) ,либо мелко нарезать ножом! Все ингредиенты смешать в салатнике и жарить на разогретой сковороде до золотистого цвета!
Приятного аппетита!
Сегодня мы предложим Вам новый, оригинальный диетический рецепт куриного салатика.
Его необычный и изысканный вкус вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Попробуйте!
Что нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт
Грейпфрут - 1 шт
Руккола - несколько веточек
Мята - несколько веточек
Универсальная приправа "Соль жизни" с семенами кунжута и льна - по вкусу
Соевый соус
Приготовление:
Куриное филе моем, режем небольшими кусочками, укладываем в тарелку и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться на час.
Грейпфрут моем, чистим и режем кубиками Рукколу и мяту моем, подсушиваем и рвем руками. Замаринованную грудку обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла.
Выкладываем на блюдо рукколу и мяту, затем курицу, грейпфрут и сверху посыпаем приправой "Соль жизни". Сбрызгиваем наш салат рыжиковым маслом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Хочется сладенького? Самое время для диетических десертов!
Что нам потребуется:
Авокадо - 2 шт среднего размера
Сироп Агавы - 3 ст. ложки
Какао-порошок обезжиренный - 3 ст.л
Стевиозид (сахарозаменитель) - на кончике ножа
Соевый соус - 1/4 ч.л
Экстракт ванили - 5 капель
Авокадо моем, режем пополам, вынимаем косточку. Чистим кожуру и режем некрупными кусочками.
В блендере измельчаем авокадо со всеми остальными ингредиентами. Выкладываем в красивые креманки и убираем в холодильник для охлаждения.
Перед подачей можно украсить фруктами.
Приятного аппетита!
Готовьте чаще полезные диетические сладости, рецепты которых вы можете найти на нашем сайте!
Если вы искали диетические рецепты из овощей, то советуем обратить ваше внимание именно на этот.
Чудесное блюдо Рататуй пришло к нам из Франции,а уж французы знают толк в еде. Давайте приступим?
Что нам потребуется:
Молодой кабачок (или цукини) - 1 шт
Баклажаны - 2 шт
Томат - 3-4 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук - 1 шт
Томатный сок - 200 мл
Томатная паста - 25 г
Фитоминеральный солезаменитель "Соль жизни"
Перец, приправы - по желанию
Зелень - по желанию
Приготовление:
Баклажаны моем, режем кружочками по 3-4 мм и посыпаем солью, минут через 30 промываем водой и подсушиваем. Так они должны отдать свою горечь. Готовим соус. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с добавлением рыжикового масла. Добавляем мелко порезанный болгарский перец, обжариваем еще 4-5 мин.
Добавляем томатный сок, томатную пасту, солезаменитель, перец и приправы, доводим до кипения и выключаем. Моем кабачок и томаты и так же нарезаем их тонкими кружочками. Берем блюдо для запекания, наливаем половину получившегося соуса и начинаем выкладывать овощи.
Чередуем - кружок кабачка, кружок томата, кружок баклажана и так по кругу, пока не закончатся овощи. Заливаем сверху оставшимся соусом, посыпаем порезанной зеленью, закрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую духовку на час.
Приятного аппетита!
Салат из морского коктейля и овощей
Когда мы ищем низкокалорийные рецепты, то блюда из овощей – это первое, что приходит на ум. А при добавлении к этим овощам определенной порции белка, в данном случае морепродуктов, мы получаем не только диетическое, но и очень сытное блюдо.
Что нам потребуется:
- Коктейль из морепродуктов – 300 гр
- Пекинская капуста – ½ шт
- Помидоры черри – 10-12 шт
- Лимон – 1 ч.л
- Фитоминеральный солезаменитель «Соль жизни» - по вкусу
- Тыквенное масло для заправки – 1 ст.л
Приготовление:
Сливаем рассол из морского коктейля.
Моем и шинкуем пекинскую капусту.
Помидоры черри моем и режем на 4 части.
Для заправки смешиваем лимонный сок и тыквенное масло.
Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем заправку и перемешиваем.
Наш легкий диетический салат готов!
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- 200 гр вермишели бобовой
- 240 мл хумуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных
- 150 гр гороха
- Сок половины лимона
- Цедра лимона
- 1 красная луковица, почищенная и порезанная
- 200 гр шпината
- Горсть кедровых орехов, поджаренных
- Горсть помидоров чери, порезанных пополам
Способ приготовления:
1. Отварите пасту по инструкции. Слейте воду, но оставьте 80 мл воды для соуса. Сбрызните пасту оливковым маслом с помощью распылителя для масла, перемешайте и отложите.
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте красный лук до мягкости, затем добавьте чеснок и поджаривайте еще несколько минут.
3. Добавьте хумус, шпинат, горох, лимонный сок, цедру и воду от вермишели. Доведите до кипения.
4. Добавьте пасту, перемешайте и подавайте с кедровыми орехами и помидорами черри.
Приятного аппетита!
